在餐飲創(chuàng)業(yè)熱潮中，冒菜店因獨(dú)特風(fēng)味、受眾廣泛備受青睞。那開(kāi)一家冒菜店究竟得砸多少錢(qián)進(jìn)去呢？
店鋪?zhàn)饨鹗谴箢^開(kāi)支。若選址在繁華商圈、購(gòu)物中心附近，人流量大但租金高昂，每月可能要 8000 - 15000 元；要是選在社區(qū)商業(yè)街、學(xué)校周邊等稍次地段，租金能控制在 3000 - 8000 元，當(dāng)然，不同城市、區(qū)域差異極大。
裝修費(fèi)用也不容小覷。簡(jiǎn)約清新風(fēng)格，注重干凈整潔、燈光舒適，按 50 - 80 平米店面算，基礎(chǔ)裝修加上桌椅餐具采購(gòu)，大概 3 - 5 萬(wàn)元。若追求特色，加入復(fù)古、潮流元素，成本會(huì)攀升至 6 - 10 萬(wàn)元。
設(shè)備采購(gòu)上，煮鍋、冷藏柜、消毒柜、收銀系統(tǒng)等必備，質(zhì)量尚可的一套下來(lái)約 1.5 - 2.5 萬(wàn)元。食材采購(gòu)初期準(zhǔn)備 5000 - 10000 元，后續(xù)按營(yíng)業(yè)情況滾動(dòng)投入。
人員成本，夫妻店可省這筆，若雇 1 - 2 個(gè)員工，每月工資支出 6000 - 10000 元。再加上水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、開(kāi)業(yè)宣傳費(fèi)等雜項(xiàng)，預(yù)留 5000 - 10000 元。
在普通地級(jí)市開(kāi)家中小型冒菜店，精打細(xì)算 8 - 12 萬(wàn)元能起步；想在一線城市核心商圈打造精品店，沒(méi) 20 - 30 萬(wàn)元拿不下。創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資前務(wù)必做好市場(chǎng)調(diào)研、成本精算，讓冒菜店順利起航，開(kāi)啟美味財(cái)富之旅。
