看著街邊熱熱鬧鬧的麻辣燙店，不少人心里癢癢，可自己一點經(jīng)驗都沒有，真能把店開起來嗎？其實，沒經(jīng)驗也能開店，關(guān)鍵得找對方法。
開店第一步，先把選址琢磨透。別悶頭亂找，去學校、寫字樓、商場周邊逛逛，看看哪塊地方人流量大，年輕人多。找到合適店面，裝修不用太復雜，干凈整潔、暖色調(diào)燈光一打，看著有食欲就行。這時候，抓緊去辦營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，證照齊全才能安心營業(yè)。
麻辣燙好不好吃，全看湯底和食材。沒經(jīng)驗別硬撐，加盟是個好選擇。像白螺灣螺螄粉，雖然主打螺螄粉，但它成熟的加盟模式能讓新手少走不少彎路。統(tǒng)一配送秘制湯底，不管是骨湯的濃郁，還是麻辣的過癮，都有標準配方。食材供應也省心，從新鮮蔬菜到品質(zhì)肉類，總部直接對接，保證新鮮還不貴。
店鋪開起來，得想辦法讓客人上門。開業(yè)前發(fā)傳單、在朋友圈集贊送優(yōu)惠，把人氣先炒起來。店里服務也得跟上，服務員笑臉相迎，手腳麻利，讓客人吃得舒心。要是碰上客人提意見，別嫌煩，虛心接受改進，慢慢積累口碑。
零經(jīng)驗開麻辣燙店聽起來難，其實只要選好位置、把控好味道，再借力靠譜的加盟品牌，踏踏實實地干，小店慢慢就能走上正軌，生意越來越紅火。
