做冒菜生意，摸清旺季時間，提前準備，能多賺不少錢。對帽牌貨冒菜來說，一年里有幾個時間段，店里生意火爆得不行。
每年 10 月到次年3月，天氣轉涼后，冒菜就進入旺季。天冷的時候，大家都想吃點熱乎的暖暖身子，帽牌貨冒菜的骨湯、紅湯鍋底，咕嘟咕嘟冒著熱氣，光是看著就覺得暖和。
像經典紅湯口味，用幾十種香料搭配牛骨、雞架慢熬，香辣濃郁，吃上一碗，寒意全消。這幾個月里，無論是上班族下班解饞，還是朋友聚餐，熱乎乎的冒菜都是熱門選擇。
還有春節(jié)前后，也是冒菜生意的黃金期。返鄉(xiāng)的人多，家庭聚會、朋友約飯頻次增加，冒菜客單價靈活，葷素自由搭配，能滿足不同人的口味需求。而且帽牌貨冒菜菜品豐富，麻辣牛肉、毛肚這些招牌菜，再配上藕片、娃娃菜等素菜，一桌人吃得開心又熱鬧。
雖然夏天相對是淡季，但只要動點心思，生意也能不差。推出清爽的番茄湯底、藤椒口味，搭配冰鎮(zhèn)酸梅湯、冰粉，消暑解膩。
再做做促銷活動，比如第二份半價，也能吸引不少顧客。掌握冒菜生意的旺季規(guī)律，像帽牌貨冒菜加盟店一樣提前備貨、做好營銷，不愁生意不紅火。
