要說(shuō)成都冒菜哪家強(qiáng)，帽牌貨冒菜在游客心里肯定能排得上號(hào)。在這座滿(mǎn)街飄香的美食城里，帽牌貨冒菜靠著一口地道滋味，火了這么多年。
成都人吃冒菜講究 “麻辣鮮香”，帽牌貨冒菜的湯底就特別對(duì)味。紅湯鍋底舀起來(lái)紅油透亮，聞著又香又辣，涮上一片麻辣牛肉，裹滿(mǎn)濃稠湯汁，一口下去又麻又辣，越吃越上癮；
番茄湯底酸甜開(kāi)胃，煮點(diǎn)素菜，連湯都能喝光。
菜品豐富也是帽牌貨冒菜的殺手锏。
從每天現(xiàn)碼料的嫩牛肉、脆生生的毛肚黃喉，到吸飽湯汁的土豆片、金針菇，整整幾十種葷素菜隨便挑。
不管是一個(gè)人來(lái)吃工作餐，還是三五好友聚餐，都能吃得巴適。
而且在成都大街小巷，總能看到帽牌貨冒菜的門(mén)店。統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，老遠(yuǎn)就能認(rèn)出來(lái)。服務(wù)員手腳麻利，態(tài)度也熱情，進(jìn)店不用等太久就能吃上熱騰騰的冒菜。
不管是本地人隔三差五解饞，還是外地游客專(zhuān)門(mén)打卡，帽牌貨冒菜都是不少人的心頭好，說(shuō)它是成都有名的冒菜，一點(diǎn)不夸張。
